大家好 ，黑米黑米如果您还对黑米饭的饭的饭做法大全家常不太了解 ，没有关系，做法做法今天就由本站为大家分享黑米饭的大全大全做法大全家常的知识，包括黑米饭的家常家常做法大全家常菜的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的黑米黑米问题，下面我们就开始吧 ！饭的饭
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第一种 ：浸泡法 ，大全大全如果用黑米熬粥和煮米饭 ，家常家常这就要提前洗洗，黑米黑米一般我们采用的饭的饭方法就是浸泡一晚上 ，黑米经过一晚上的做法做法浸泡，米制就会变软了很多 ，大全大全再用来熬制和煮米饭都比较容易多了，家常家常口感也软了好吃多了 。这种方法我最常用 。也是大家对黑米最常用的方法 。
第二种 ：冷冻法 ，这种就是把黑米提前放在冰箱的冷冻室里 ，吃的时候，就拿出来 ，洗净以后 ，用开水下锅煮 ，这样黑米经过热胀冷缩的原理 ，很容易就被煮开花软烂香浓了 。继续熬一会儿就会非常的软糯 ，这种方法大家都不常用 ，有时间的话可以去试试效果。
黑米饭
1 、黑米很难煮，建议泡一天再煮 ，而且饭比粥好吃 ，一般黑米和水的比例是1∶2.5；
2 、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖 ，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；
3、以后就转小火慢慢焖 ，焖二十至三十分钟左右 ，煮出很香的黑米饭 。
黑米杂粮饭
主料 ：黑米、小米 、大麦米 、普通白米配料 ：水 、芝麻
做法：
1.黑米 、大麦米洗净后提前浸泡一夜；
2.其余的米与1混合均匀 ，放入电饭锅中 。加适量水 ，按下电饭煲开关 ，等待烧好即成 。
扩展资料 ：
黑米只能做米饭的配米 ，不能做纯的黑米饭 ，会很难吃的 ！
黑米的食用提示 ：每餐50克为宜 。黑米若不煮烂 ，不仅大多数营养素不能溶出 ，而且多食后易引起急性肠胃炎 ，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此 。
黑米饭不用电饭锅 ，也能做出米饭来 。现在过去没有电饭锅的时候 。我们就用闷罐来就是现在说的钢筋锅呀，铝锅呀 。用他们来蒸饭 。或者煮饭 。
那个时候做饭不像现在这么方便，放了米，放了水 ，通了电 。到时候自个儿就自动跳闸 ，饭就好了 。那个时候你得看着先大火后小火 。不小心就做糊了 。米饭的做法和白米饭的做法基本相同 。
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